Mira la nueva reseña de la película
Acaba una temporada excepcional para los pequeños cazadores de setas
Escapadas con niños
Consejos prácticos y libros infantiles para encarar la recta final de un otoño muy productivo
Desde hace unos años, los niños se han ido incorporando poco a poco al fascinante mundo de la micología. Primero como meros espectadores, pero cada vez más como pequeños expertos capaces de reconocer a la primera las variedades más buscadas. Algunos incluso ya son mejores que sus padres. Dada la excepcionalidad de esta temporada en las montañas catalanas, con temperaturas cálidas que han alargado la presencia de múltiples variedades en los bosques, las salidas en familia han sido mucho más notorias este otoño y se prevé que todavía los bosques nos deparen sorpresas durante algunos días más, al menos en las zonas donde las temperaturas se mantengan más cálidas.
Los níscalos (rovellons), los rebozuelos (rossinyols), las negrillas (fredolics), las mucosas, la legua de vaca (llengua de bou) y las trompetas amarillas (camagrocs) son algunas de las setas que todavía podremos encontrar en los bosques según nos cuenta Jesús Palau Vallverdú, miembro de una asociación de Tarragona sin ánimo de lucro, Brugent Esportiu, que desde hace ya casi diez años, cada temporada boletaire se arman de paciencia y organizan salidas en familia para que los niños tomen un primer contacto con el mundo de la micología. Y lo hacen de la mano de expertos invitados de la Asociación Micológica de Tarragona.
“En la caza de setas, las pequeños y también los que no lo son tanto, muchas veces descubren con ilusión y admiración el valor de las pequeñas cosas y las maravillas que ofrece el contacto con la naturaleza, que está siempre a su alcance. Experimentan y adquieren de primera mano conocimientos que normalmente pasan desapercibidos en su entorno cotidiano”, cuenta Xavier Carmona, miembro también de Brugent Esportiu. Ellos precisamente acaban de realizar una salida al bosque con casi una veintena de niños y sus respectivos padres, que fue muy rica en trompetas amarillas.
“La transmisión del conocimiento y la felicidad que esto comporta son los factores que más nos motivan a repetir cada año esta actividad. En una sociedad digitalizada, la caza de setas es la excusa perfecta para alejar por unas horas a los pequeños de este mundo artificial y así comprobar que también puede haber diversión sin cobertura ni wifi”, prosigue Carmona.
“En una sociedad digitalizada, la caza de setas es la excusa perfecta para alejar por unas horas a los pequeños de este mundo artificial”
Hay unas normas básicas para adentrarse al bosque, como el hecho de llevar ropa cómoda, buen calzado o no separarse demasiado del grupo, para no perdernos, sobre todo si estamos en zonas desconocidas. Pero en La meva primera guia de bolets (LaGalera) que ilustra Òscar Julve, incluye un decálogo del buen cazador de setas que, asesorado por la Associació Catalana de Micología, ningún pequeño explorador debería olvidar nunca:
Manual para pequeños expertos en setas
1
La mejor hora para ir a cazar setas es temprano por la mañana. Tendrás tiempo por delante para buscarlos e incluso comerlos a mediodía, y te aseguras que nadie haya pasado antes y recogido todas las setas.
2
Antes de recoger una seta asegúrate de que es de las que buscas. Si la tienes en las manos y ves que no la aprovecharás, déjala en un lugar discreto.
3
Fíjate bien en tu entorno. No encontrarás el mismo tipo de setas en un pinar que en una zona llena de encinas.
4
Cuando encuentres una seta, busca bien alrededor. Seguro que hay más. Apúntate el lugar donde encuentres.
5
No pruebes una seta si no estás seguro de que es comestible.
6
No recojas setas que estén en mal estado.
7
No cojas setas que sean excesivamente jóvenes. Piensa que a medida que crecen van soltando esporas, fundamentales para que se reproduzcan.
8
No aplastes ni arranques setas que sepas a ciencia cierta que son tóxicas. Todos tienen una función en la naturaleza y es importante respetarla.
9
Sé amable y educado con la gente que encuentres en el bosque. Pero no hace falta que les digas dónde has encontrado tus setas. Es el secreto mejor guardado de un cazador de setas.
10
Si un día encuentras pocas setas, no te enfades. Piensa que has pasado un buen rato en la naturaleza y que otro día tendrás más suerte.
Cada zona boscosa tiene sus especificidades y no son pocos los libros que se han editado y se editan para dar a conocer los típicos de cada zona. Pero en el ámbito infantil no hay tanto donde escoger y por eso cada nueva aportación es un motivo de alegría para el colectivo de pequeños boletaires. E aquí las novedades más recientes y algunos imprescindibles para tener en casa.
Los libros
‘Vamos a buscar setas’ (La Galera)
Gina Samba y Robert Garcia
Una primera toma de contacto con 20 especies de setas, algunas tan populares y buscadas como las trompetas de los muertos. El libro combina de forma amena ilustraciones, fotografías y conocimiento de forma concisa y práctica. Es una novedad de esta temporada que nos aporta también algunos trucos para encontrar las citadas setas y qué las hace especiales.
‘Bolets i fongs. Un emocionant viatge ple de curiositats’ (Cossetània)
Asia Gwis y Liliana Fabisinska
Una novedad que llegó a librerías la pasada temporada y que está fascinando a los niños y no tan niños, dada la cantidad de información curiosa que contiene y que presenta a modo de aquellos libros antiguos de boticario o cocina, donde el autor dibuja sus descubrimientos y pone en los márgenes las cosas importantes que no hay que olvidar.
‘Mi primera guía de setas’ (La Galera)
Òscar Julve (ilustraciones)
Asesorado por la Societat Catalana de Micologia, este libro es como sus antecesores, un compendio de las setas más populares, 14 en total, así como algunas de las más venenosas, como la Amanita Phalloides. El libro arranca con el decálogo del buen cazador de setas y acaba con una exquisita receta para preparar níscalos confitados. Las páginas en blanco añadidas invitan al pequeño a hacer sus propias anotaciones.
‘101 Bolets de Catalunya que cal conèixer’
Toni Llobet y Enric Gràcia
El artista y naturalista Toni Llobet, autor de múltiples temáticas de divulgación y educación ambiental, así como de guías, nos brinda con esta miniguía una herramienta muy valiosa para llevar al bosque junto con nuestra cesta y cuchillo. Se trata de una propuesta plastificada en acordeón muy práctica que condensa en imágenes y descripción simplificada todas aquellas setas que podemos encontrarnos, y alguna más. Los pictogramas nos indican aspectos como los lugares dónde encontrarlos, si es montaña, litoral o llanuras y, lo más importante, si son comestibles o no.